מנהרת קירור לקו ציפוי שוקולד

מָבוֹא:
1.קו מנהרת קירור זו לציפוי שוקולד מיועדת בעיקר למתקני עיבוד מזון.
2. חלק ההמסה והציפוי של השוקולד ממיס ביעילות שוקולד ומצפה באופן אחיד את פני המוצרים בשוקולד נוזלי.
3. חלק קירור השוקולד משמש כ"נתיב מהיר" לקירור הבא של השוקולד הנוזלי; הסביבה האינטנסיבית והנמוכה בטמפרטורה- בתוך המנהרה מאפשרת לציפוי השוקולד על המוצרים להתמצק במהירות בתקופה קצרה, ובכך להפחית את זמן ההמתנה הנדרש לפני שלבי העיבוד הבאים, כגון אריזה.

קו מנהרת קירור זה לציפוי שוקולד מיועדת בעיקר לשימוש במתקני עיבוד מזון-קטנים:
1. מריחת ציפויי שוקולד על חטיפים וביסקוויטים
2. הפקת מאפי שוקולד
3. ייצור-הקפאה-מצופה שוקולד פירות יבשים
4. עיבוד מוצרים- המבוססים על דגנים, כגון חטיפי אנרגיה שוקולד וחטיפי שיבולת שועל
קו מנהרת הקירור לציפוי שוקולד מציגה טביעת רגל קומפקטית ותפעול פשוט; כל התהליך יכול להיות מנוהל על ידי שני מפעילים בלבד.

פרטים של מנהרת קירור לקו ציפוי שוקולד

חלק טמפרור וציפוי שוקולד
1. מכונה זו היא החלק הראשון בקו מנהרת הקירור לציפוי שוקולד.
2. הוא ממיס בעיקר את השוקולד ומכסה את נוזלי השוקולד על המוצרים.

3. ניתן להתאים את טמפרטורת המסת השוקולד במכונה כך שתתאים לסוגים שונים של שוקולד, כאשר גם מהירות ציפוי השוקולד וגם מהירות המסוע ניתנות להתאמה.

מנהרת קירור

1. מכונה זו היא החלק השני של קו מנהרת הקירור לציפוי שוקולד.
2. הוא מקפיא בעיקר את ציפוי השוקולד הנוזלי המוחל על פני המוצרים.

 

3. טמפרטורת הקירור של המכונה מתכווננת.
4. ניתן להגדיר מדחסים ואורכים שונים של מכונות בהתאם לדרישות הספציפיות שלך כדי להשיג אפקטי קירור משתנים; לדוגמה, מדחס 3P יכול להגיע לטמפרטורה מינימלית של -5 מעלות.

✔ מהירות מסוע מתכווננת

המסוע למכונת עטיפות השוקולד ולמנהרת הקירור נשלטות באופן עצמאי ומהירותן ניתנת להתאמה מלאה.

✔ מזון-פלדת אל חלד

עשוי מפלדת אל-חלד SUS304, עמיד בפני קורוזיה- וקל לניקוי.

✔ קו להתאמה אישית

ניתן להתאים את קיבולת כור ההיתוך של השוקולד, המסוע והרוחב שלו, מדחס מכונת הקירור והאורך הכולל של המכונה בהתאם לדרישות הספציפיות שלך.

 

 

עקרון עבודה של מנהרת קירור לקו ציפוי שוקולד:

1. סיר טמפרור שוקולד ממיס גושי שוקולד מוצקים, והופך אותם למצב נוזלי.
2. תוך ניצול מערכת המחזור של המכונה, השוקולד הנוזלי המומס זורם מלמעלה לציפוי המוצר.
3. מועבר באמצעות מסוע, המוצר המצופה -שוקולד נכנס למנהרת קירור. באמצעות קירור-בטמפרטורה נמוכה, השוקולד על פני המוצר מתקרר לחלוטין ומתמצק.
 

מוצרים סופיים של מנהרת קירור לקו ציפוי שוקולד:
1. ציפוי השוקולד על פני המוצר המוגמר מיושם באופן אחיד ובעובי אחיד.
2. טמפרטורת הקירור נשארת יציבה, וקצב הקירור בתוך המנהרה נשלט במדויק, מה שמבטיח שהמוצר המוגמר לא יציג פגמים כמו הלבנה או האפירה.

 

 

תגיות פופולריות: מנהרת קירור לקו ציפוי שוקולד, סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, קנייה, מחיר, הצעת מחיר, עלות, למכירה